ما هو سبب الصحة الجيدة والشباب للمرأة اليابانية؟

ما هو سبب الصحة الجيدة والشباب للمرأة اليابانية؟

ما هو سبب الصحة الجيدة والشباب للمرأة اليابانية؟

اليابان بلد جميل. الجبال الخضراء والبحر الأزرق والثقافة الديناميكية والطعام اللذيذ. كل هذا يضيف إلى جمال هذا البلد وبالطبع السيدات الجميلات. إذا كنت قد سافرت إلى اليابان أو قابلت اليابانيين ، فلا بد أنك تساءلت عن سبب بقاء المرأة اليابانية في حالة جيدة وشابة.

للإجابة على هذا السؤال ، يجب القول أن هناك عاملين رئيسيين في هذا: التغذية ونمط الحياة. يعتمد أساس الطعام الياباني على طول العمر والصحة. قد يبدو الأمر غريباً ، لكن اليابان بها أكبر عدد من الأشخاص فوق سن 100. لا يأكل اليابانيون الطعام لمجرد أنه مذاق جيد ، لكنهم يعتقدون أنه يجب أن يحصلوا على الفوائد والعناصر الغذائية من الطعام. انضم إلينا لترى لماذا تحافظ المرأة اليابانية على لياقتها وشبابها.

 

  1. اشرب الشاي الأخضر

اليابانيون يحبون الشاي الأخضر. مسحوق ماشا أو الشاي الأخضر مصنوع من أوراق عالية الجودة. أوراق مجففة وتتحول إلى مسحوق جيد. يمتزج هذا المسحوق بالماء الساخن ويستهلك في احتفالات الشاي. مهرجان الشاي هو حركة ثقافية يتم فيها إعداد وتقديم الماكا.

 

الشاي الأخضر ليس فقط معطرًا وعطرًا ، ولكنه أيضًا له فوائد هائلة وهو أحد أكثر أنواع الشاي صحة في العالم. هذا الشاي غني بمضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة تحارب الجذور الحرة ، وتؤخر عملية الشيخوخة ، بل وتسبب فقدان الوزن.

 

يقلل شرب الشاي الأخضر أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب. وفقًا لدراسة أجريت عام 2006 ، فإن البالغين الذين شربوا المزيد من الشاي الأخضر كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة. ووجدت الدراسة أيضًا أن معدل الوفيات بين المواطنين اليابانيين الذين يشربون خمسة أكواب من الشاي يوميًا كان أقل بنسبة 26 بالمائة.

 

  1. استهلاك المكونات المخمرة

غالبًا ما يستخدم اليابانيون الأطعمة المخمرة ، على سبيل المثال ، أسماء بعض هذه الأطعمة كالتالي: الكفير ، الكيمتشي ، ميسو و…. الأطعمة المخمرة هي الأطعمة التي يتم تصنيعها في عملية تخمير اللاكتوز. في هذه العملية ، تتغذى البكتيريا الطبيعية على السكر والنشا في الأطعمة وتنتج حمض اللاكتيك. التخمر يحافظ على العناصر الغذائية في الطعام وينتج الإنزيمات المفيدة ؛ فيتامين ب ، أوميغا 3 ، أحماض دهنية وأنواع مختلفة من البروبيوتيك.

 

يؤدي التخمر إلى نمو البكتيريا التي تساعد في عمل الأمعاء وتساهم أيضًا في إنقاص الوزن عن طريق تكسير الطعام بطريقة سهلة الهضم. تشمل الفوائد الأخرى إزالة السموم الضارة والمعادن الثقيلة من أنسجة الخلايا.

 

وفقًا لدراسة عام 2014 نُشرت في مجلة Physiological Anthropology ، هناك صلة بين منتجات الألبان المخمرة ونمو الميكروبات المعوية.

 

أظهرت هذه الدراسة أن المنتجات والأعشاب غير الألبان المخمرة لها أيضًا تأثير إيجابي على الميكروبات المعوية وقد يكون لها تأثيرات طويلة المدى على التواصل بين الدماغ والأمعاء.

 

  1. مرحبا بكم في المأكولات البحرية

على عكس الأمريكيين ، يهتم اليابانيون بالمأكولات البحرية أكثر من اللحوم الحمراء. حسنًا ، كما تعلم ، فإن اللحوم الحمراء تسبب العديد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك السمنة وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم والأمراض الالتهابية.

 

يتحد الأرز والنودلز أو النودلز بطرق متنوعة مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية وتوفر مجموعة متنوعة من الأطعمة ليستمتع بها اليابانيون. يوجد بحر في جميع أنحاء اليابان ، وهذا هو السبب في أن هذا البلد مصدر ضخم للمحار والأسماك المختلفة مثل التونة وأسماك المحار والسلمون والجمبري و .. تحظى هذه المأكولات البحرية بشعبية كبيرة في اليابان.

 

تعتبر الأسماك مصدرًا ممتازًا للبروتين ، وغنية بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية وأحماض أوميغا 3 الدهنية. هذه المواد مفيدة جدًا للدماغ والقلب وأعضاء الجسم الأخرى.

 

أحماض أوميغا 3 الدهنية مفيدة جدًا لتقليل دهون الجسم ، خاصة لتقليل دهون البطن. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد المأكولات البحرية في تقليل الالتهاب في الجسم وهي مفيدة للجهاز العصبي.

 

تساعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 أيضًا في الحصول على بشرة جميلة وتجعل بشرتك ناعمة وجذابة. هذه الدهون المفيدة تمنع الاضطرابات الجلدية مثل التهاب الجلد التأتبي وحب الشباب وسرطان الجلد وغيرها.

 

يعتقد اليابانيون أنه كلما كانت الأسماك التي تتناولها أكثر صحة ، كانت أكثر صحة بالنسبة لك ، ويستخدمون مجموعة متنوعة من الأسماك بأشكال مختلفة: نيئ ، مشوي ، مقلي ، مطبوخ ، مطهو على البخار ، مسلوق ، وما إلى ذلك.

 

  1. وجبات صغيرة

عادة ما يتم تقديم الطعام في اليابان بكميات وأحجام صغيرة. إن تناول طعام أقل سيجعلك تأكل أقل وبالتالي يساعدك على إنقاص الوزن. يبدو حجم الطعام في الأطباق الصغيرة أكبر ويجعلك تأكل أقل. بهذه الطريقة يمكنك منع الإفراط في تناول الطعام والسعرات الحرارية غير المرغوب فيها من دخول الجسم.

 

عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن ، فإن كمية الطعام التي تتناولها أكثر أهمية من نوع الطعام الذي تتوق إليه. فيما يلي بعض أهم مبادئ اليابانيين في تقديم الطعام واستهلاكه:

 

لا تملأ اللوحة بالكامل ؛

 

قم بإعداد كمية صغيرة فقط من كل طعام ؛

 

الأطعمة الطازجة هي الأفضل.

 

يجب تزيين الطعام بشكل جميل وأي طعام يوضع على الطاولة يجب أن يظهر جماله الطبيعي.

 

  1. إضفاء الطابع المؤسسي على عادة المشي

لقد اعتاد اليابانيون ، رجالًا ونساءً ، على المشي كثيرًا. يعد المشي من أفضل الطرق للحصول على اللياقة وممارسة الرياضة. بالإضافة إلى فقدان الوزن ، يساعد المشي على تحسين وظيفة القلب والأوعية الدموية وزيادة الطاقة والمزاج وتقليل التوتر.

 

يتركز سكان اليابان بشكل أكبر في المدن ، وعادة ما يستخدم معظم الناس قطار الأنفاق العادي للتنقل. ولهذا السبب ، فإنهم إما يمشون أو يركبون الدراجات للوصول من وإلى المحطة. حتى الأطفال يمشون جزءًا كبيرًا من الطريق من وإلى المدرسة ، ولا يقودهم آباؤهم مباشرة إلى الباب الأمامي للفصل الدراسي.

 

بالإضافة إلى المشي ، فإن ركوب الدراجات أيضًا يحظى بشعبية كبيرة في اليابان. كثير من الناس يستخدمون الدراجات للالتفاف. وبهذه الطريقة ، يقومون بوضع علامة بسهم مزدوج وممارسة الرياضة أيضًا.

 

  1. معارضة الأكل أثناء السفر

إن وقت الأكل مقدس ومهم للغاية في اليابان ، لذا فإن تناول الطعام أثناء السفر ليس بالأمر الجيد. يجب ألا تأكل أثناء السفر وهذا يعتبر فظًا وغير محترم من قبل اليابانيين. لهذا السبب نادرًا ما ترى أشخاصًا يأكلون في الشارع أو في وسائل النقل العام.

 

اليابانيون لا يفعلون شيئًا آخر أثناء تناول الطعام. هذا هو ، حول التلفزيون ، والعمل وند رسم خط أحمر كبير. تعتبر النظافة وطريقة تقديم الطعام أمرًا مهمًا جدًا بالنسبة لهم وتشكل جزءًا مهمًا من آداب تناول الطعام في اليابان. يأكل اليابانيون ببطء شديد ويسمحون للمعدة بهضم الطعام بشكل أفضل ، بالإضافة إلى ذلك ، عن طريق تناول الطعام ببطء ، يتسببون في شعور الدماغ بالشبع. طبعا العصي التي تستخدم كغذاء للملاعق والشوك ليست فعالة في الأكل ببطء وبطء.

 

عندما تأكل ببطء ، فإنك تمنح مبارك الوقت الكافي للتوقف ؛ على عكس العادة الأمريكية للإفراط في تناول الطعام ، فإنها تمنع الاتصال بين الدماغ والمعدة.

 

  1. طرق الطبخ الصحية

لا يستخدم اليابانيون المكونات الصحية في طعامهم فحسب ، بل يستخدمون أيضًا طرق الطهي التي يستخدمونها. لتجنب الزيت ، عادة ما يأكلون الأطعمة المشوية أو النيئة أو المسلوقة على نار منخفضة. تساعد هذه الطرق أيضًا في الحفاظ على النكهة والمواد الغذائية في الطعام.

 

الكثير من القلي لا طائل من ورائه في اليابان. إذا كانت بعض الأطعمة مقلية ، يتم استهلاك كمية صغيرة فقط من هذا الطعام مع المكونات الرئيسية الأخرى. Tempura ، على سبيل المثال ، هو مثال على هذا الطعام المقلي ، والذي يتم تناوله بكميات صغيرة مع الأطعمة الأخرى. بهذه الطريقة ، يأكلون وجبة صحية بشكل عام.

 

  1. مارس فنون الدفاع عن النفس

تحظى مجموعة متنوعة من فنون الدفاع عن النفس بشعبية في اليابان ويمارسها كل من الرجال والنساء. في الواقع ، أحد الأسرار الرئيسية للحفاظ على اللياقة البدنية والشابة اليابانية هو فنون الدفاع عن النفس المختلفة مثل الجودو والكاراتيه والأيكيدو و .. تعمل معظم فنون الدفاع عن النفس على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وزيادة اللياقة والقدرة على التحمل. هذه التمارين تقوي العضلات وتجعلها مرنة. والأفضل من ذلك كله ، أنها تعزز الصحة العامة للجسم وتبطئ عملية الشيخوخة لدى الناس.

 

أظهر مشروع بحث أولي تم إجراؤه في عام 2013 ما يلي: تعمل فنون الدفاع عن النفس على تحسين تكوين الجسم وتحسين المؤشرات الحيوية لتغير العظام. أي أنه يزيد من تكوين العظام وقوتها ويقلل من امتصاصها. فائدة أخرى لهذه التمارين هي تقليل الالتهاب عند النساء اللواتي يعانين من زيادة الوزن والسمنة ويعانين من النساء قبل انقطاع الطمث.

 

  1. استخدام الينابيع الساخنة

تعتبر الينابيع الساخنة في اليابان مصدرًا جيدًا لطول العمر. نظرًا لموقعها الجغرافي ، فهي بلد به العديد من الجبال البركانية النشطة. وهذا هو سبب وجود الآلاف والآلاف من الينابيع الساخنة على جزرها ، والتي تسمى محليًا أونسن.

 

تتمتع الينابيع الساخنة بخصائص علاجية وهي مفيدة جدًا للصحة. بسبب درجات الحرارة المرتفعة ، توجد معادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والسيليكا والنياسين في هذه الينابيع. من خلال الاستحمام في هذه الينابيع ، سوف ينغمس جسمك في المعادن وسيزداد ضغطك الهيدروستاتيكي ، مما يجعل الدورة الدموية وتدفق الأكسجين إلى قلبك والأعضاء الأخرى أفضل.

 

استخدام الينابيع الساخنة يقلل من التوتر ويحسن النوم مما يؤدي إلى جمال وتحسين البشرة. الاستحمام في الينابيع الساخنة مرتين على الأقل في الشهر هو أحد أسباب بقاء المرأة اليابانية شابة ولياقة.

 

  1. حلويات صحية

لا تُعطى الحلوى أهمية كبيرة في المطبخ الياباني. لا تستهلك المرأة اليابانية الكثير من الحلويات ، وهذا سبب آخر لجسمها المناسب. في اليابان ، عادة ما يأكل الناس الفاكهة الطازجة بعد الوجبات ولا يأكلون الحلويات. السكر هو سبب رئيسي للسمنة ، خاصة في الولايات المتحدة.

 

الحلويات اليابانية تحتوي على القليل من الكراميل وهي مصنوعة من الدقيق المكرر لإزالة المواد الضارة والتسمين. تصنع معظم الحلويات اليابانية من مكونات صحية مثل سكر البطاطس ودقيق الحنطة السوداء والفواكه الطازجة. حتى لو استخدم اليابانيون الحلويات الغربية الحلوة ، فسيكون استهلاكهم قليلًا جدًا.

 


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.